Jardanay obtén a ISO 22000 de seguridade alimentaria
A cociña central de Jardanay obtivo a acreditación de seguridade alimentaria ISO 22000, a certificación internacional que especifica os requisitos de seguridade que deben cumprir as empresas para garantir que os alimentos cheguen ao consumidor en perfectas condicións.
Superaron a auditoría externa concedida por esta ISO, a máis importante do noso sector, demostrando a calidade do sistema de seguridade alimentaria que aplican durante os procesos de elaboración de alimentos na cociña central, tanto en liña quente como en liña fría.
Cómpre sinalar que tamén se recolleron na certificación os procesos asociados á elaboración de dietas especiais para alerxias/intolerancias e a boa xestión dos alérxenos e as medidas postas en marcha para evitar posibles contaminacións cruzadas.
Por iso queremos dar a noraboa a todos os traballadores e traballadoras de Jardanay !!!